Ma egy diókrémes tekercs receptet hoztam Nektek. Ezt a sütit is a szülinapomra készítettem el. Mostanában már csak olyan süteményeket készítek, amit én is nyugodt szívvel fogyasztok, de eddig még a család többi tagja sem panaszkodott. Néha meg sem mondanák, hogy nem a szénhidrátbomba változatokat etetem velük. 🙂

Íme a recept:

Diókrémes tekercs:

Tészta:
– 6 tojás
– 6 csapott ek. xilit/eritrit
– 4 ek. hideg feketekávé
– 6 ek. update liszt (vagy más szénhidrát csökkentett lisztkeverék)
– 1 cs. sütőpor
– 1 ek. kakaópor

Krém:
– 20 dkg darált dió
– fél dl tej
– 4 ek. xilit/eritrit
– 1 ek. rumaroma
– 20 dkg vaj

Máz:
– 5 dkg vaj
– 3 ek. forró víz
– 5 dkg porrá darált xilit/eritrit
– 3 ek. kakaópor

Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját az édesítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lehűtött feketekávét, a sütőporral elkevert lisztet, valamint a kakaóport. Végül hozzákeverjük óvatosan a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és kb. 35 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük.
Ha kihűlt ketté vágjuk és a krémmel betöltjük, amihez a porrá darált édesítőt habosra keverjük a margarinnal, majd hozzáadjuk a forró tejjel leöntött diót. Majd feltekerjük a piskótákat.
A tetejére a kakaóból, édesítőből, a vajjal és a forró vízzel csokoládémázat készítünk, és leöntjük a tekercseket.

diós tekercs

diós tekercs

Készen állsz tapasztalatot szerezni?

➺ Nika FittLie táplálkozási program®
➺ Táplálkozási Tanácsadó
➺ Dietetikus
➺ Egészségmentor
✎ Blogger
✒Online személyre szabott étrend

© 2018 Nika-fittlife táplálkozási program
Heblinger Nikolett  - Táplálkozási tanácsadás

BANKKÁRTYÁS FIZETÉS

A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013.

JOGI NYILATKOZAT

Adatvédelem: A feliratkozáskor és/vagy megrendeléskor kapott személyes adatokat bizalmasan kezeljük, harmadik személynek nem adjuk át. Bővebben:
https://nika-fittlife.hu/at/